Matosinhos tem 13 escolas certificadas com o selo "Bufete Escolar Saudável"
Matosinhos continua a promover a educação alimentar nas escolas e sendo já 13 as escolas distinguidas com o selo "Bufete Escolar Saudável". Em 2024, foram mais cinco as escolas básicas que obtiveram esta certificação: a EB Maria Manuela Sá, a ES Abel Salazar, a EB Irmãos Passos, a EB de Custóias e a EB de Leça do Balio.
Dos 17 bufetes escolares existentes em Matosinhos, 13 já obtiveram este reconhecimento, que atesta a implementação de um conjunto de normas promotoras de uma alimentação saudável e de boas práticas e de higiene e segurança alimentar ao nível dos bufetes.
António Correia Pinto, vereador da Educação da Câmara de Matosinhos, esteve presente nas escolas para entregar os certificados e felicitar as equipas dos bufetes pelo empenho e pelo excelente trabalho desenvolvido.
Recorde-se que este projeto foi implementado pela Câmara Municipal de Matosinhos, no âmbito do despacho nº. 8127/2021, que estabelece as normas a ter em conta na venda de géneros alimentícios nos bufetes escolares, tendo sido proibida a venda de alimentos com alto teor de açúcar e gordura, designadamente, produtos de pastelaria, salgados, refrigerantes, chocolates e folhados. Por outro lado, foi privilegiada a comercialização de opções mais saudáveis como pão de mistura e com farinhas integrais, bebidas com teor mínimo de fruta de 50%, fiambre de aves, queijos curados com teor de gordura inferior a 45%, fruta fresca, iogurtes, leite e disponibilização de água gratuita.
O processo de certificação, criado pela Câmara de Matosinhos, envolve a realização de auditorias de diagnóstico, a elaboração de instruções de trabalho, a formação dos funcionários dos bufetes, a verificação dos procedimentos implementados, a atribuição de um certificado e uma vistoria final para verificar o cumprimento das boas práticas adotadas e conferir se a oferta alimentar existente, nestes espaços, cumpre o despacho emanado em 2021.
A autarquia continuará a implementar o processo de certificação dos bufetes de todas as escolas da rede pública do concelho, de forma que, no próximo ano, os bufetes escolares de todas as escolas estejam devidamente certificados.
