Receita para o Sucesso

Academia da Capacitação da Gastronomia: Aprenda com os melhores!

No âmbito do Programa de Capacitação e Qualificação no Setor Gastronómico, chega a segunda sessão da Academia da Capacitação da Gastronomia — uma oportunidade imperdível para profissionais da restauração partilharem experiências e boas práticas.

Sessão 2 | Tema: “Tradição e Inovação Gastronómica dos Produtos do Mar”

Contamos com a presença de Elena Vitoria Alonso, CEO da Salmoira (Pontevedra) e especialista em desenvolvimento de projetos gastronómicos para instituições e marcas. Elena irá explorar a riqueza dos produtos do mar, equilibrando a tradição com a inovação gastronómica, oferecendo insights essenciais para o setor.

Inscreva-se aqui: https://tinyurl.com/3nzykdhz 

Não perca esta sessão que promete inspirar e fortalecer o conhecimento sobre um dos maiores patrimónios gastronómicos da nossa região!