A alimentação saudável é um fator determinante da saúde, do crescimento e do desenvolvimento das nossas crianças. Por esse motivo, é preocupação da Câmara Municipal de Matosinhos que o almoço servido nos Jardins de infância e Escolas do 1.º Ciclo do Ensino Básico constitua uma refeição equilibrada, completa e variada.
Além disso, para que os hábitos alimentares saudáveis sejam adquiridos e praticados pelas nossas crianças é indispensável a cooperação entre a Escola e a Família, e é nesta perspetiva que a Câmara Municipal de Matosinhos disponibiliza online as informações relativas às refeições escolares, bem como as ementas mensais, de modo a que os pais possam complementar corretamente a alimentação diária das crianças.
Além disso, para que os hábitos alimentares saudáveis sejam adquiridos e praticados pelas nossas crianças é indispensável a cooperação entre a Escola e a Família, e é nesta perspetiva que a Câmara Municipal de Matosinhos disponibiliza online as informações relativas às refeições escolares, bem como as ementas mensais, de modo a que os pais possam complementar corretamente a alimentação diária das crianças.
Orientações sobre as Refeições Escolares 2018/2019
Educação pré-escolar e 1.º ciclo do Ensino Básico
Educação pré-escolar e 1.º ciclo do Ensino Básico
Ficha de Sinalização de Ementas Específicas
Ano letivo 2018/2019
Ano letivo 2018/2019
NOVEMBRO
A ementa poderá sofrer alterações no dia 15 de novembro devido ao pré-aviso de Greve da Função Pública e dos Trabalhadores da Restauração.
| 2ª feira | 05/nov | Ementa |
| Sopa | Creme de couve branca1,3,5,6,7,8,12 | |
| Prato principal | Arroz de atum com cenoura raspada | |
| Prato vegetariano | Feijão-frade com cogumelos, molho verde (azeite, limão, salsa e cebola) e cenoura raspada12 | |
| Sobremesa | Fruta da época | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 3ª feira | 06/nov | Ementa |
| Sopa | Creme de lentilhas e espinafres1,3,5,6,7,8,11,12 | |
| Prato principal | Perninhas de frango assadas com alecrim, com esparguete e salada de tomate1,3 | |
| Prato vegetariano | Legumes assados (brócolos, couve-flor e ervilhas) com alecrim, com esparguete e salada de tomate1 | |
| Sobremesa | Fruta da época | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 4ª feira | 07/nov | Ementa |
| Sopa | Creme de feijão-verde1,3,5,6,7,8,12 | |
| Prato principal | Filete de solha em sêmola de milho no forno, com arroz de tomate e brócolos salteados4 | |
| Prato vegetariano | Feijão estufado com arroz de tomate e brócolos salteados | |
| Sobremesa | Fruta da época | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 5ª feira | 08/nov | Ementa |
| Sopa | Creme de couve-flor1,3,5,6,7,8,12 | |
| Prato principal | Rojõezinhos estufados com batata aos cubos e alface5,6 | |
| Prato vegetariano | Rojõezinhos de seitan estufados com batata aos cubos e alface1,5,6 | |
| Sobremesa | Fruta da época | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 6ª feira | 09/nov | Ementa |
| Sopa | Creme de feijão vermelho e couve1,3,5,6,7,8,12 | |
| Prato principal | Lombinhos de salmão no forno com massa cotovelos salteada com feijão-verde1,3,4 | |
| Prato vegetariano | Estufado de cogumelos com feijão-verde e massa cotovelos1,3 | |
| Sobremesa | Fruta da época ou gelatina de morango1,3,6,7,8,12 | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 2ª feira | 12/nov | Ementa |
| Sopa | Creme de feijão branco e couve1,3,5,6,7,8,12 | |
| Prato principal | Ovos mexidos com cogumelos, massa espiral e gomos de tomate1,3 | |
| Prato vegetariano | Massa espiral salteada com cogumelos, cenoura, feijão-verde e gomos de tomate1,3 | |
| Sobremesa | Fruta da época | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 3ª feira | 13/nov | Ementa |
| Sopa | Creme de agrião1,3,5,6,7,8,12 | |
| Prato principal | Arroz de cavala com tirinhas de pimento vermelho e milho4,6 | |
| Prato vegetariano | Arroz de feijão vermelho com tirinhas de pimento e salada de tomate e milho | |
| Sobremesa | Fruta da época ou iogurte de aromas7 | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 4ª feira | 14/nov | Ementa |
| Sopa | Creme de couve lombarda1,3,5,6,7,8,12 | |
| Prato principal | Esparguete à bolonhesa com hortaliça salteada1,3 | |
| Prato vegetariano | Bolonhesa de soja com hortaliça salteada e salada de alface1,6 | |
| Sobremesa | Fruta da época | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 5ª feira | 15/nov | Ementa |
| Sopa | Creme de grão e espinafres1,3,5,6,7,8,12 | |
| Prato principal | Filete de pescada com molho de limão e orégãos, arroz de cenoura e salada de alface4 | |
| Prato vegetariano | Estufado de ervilhas e cogumelos com arroz de cenoura e salada de alface | |
| Sobremesa | Fruta da época | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 6ª feira | 16/nov | Ementa |
| Sopa | Creme de cenoura1,3,5,6,7,8,12 | |
| Prato principal | Macarrão gratinado com frango, feijão vermelho, couve e cenoura1,3 | |
| Prato vegetariano | Macarrão de legumes gratinado (feijão vermelho, couve e cenoura) | |
| Sobremesa | Fruta da época | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 2ª feira | 19/nov | Ementa |
| Sopa | Creme de alho-francês1,3,5,6,7,8,12 | |
| Prato principal | Tirinhas de pota no forno com arroz de feijão e gomos de tomate com manjericão1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14 | |
| Prato vegetariano | Curgete grelhada com arroz de feijão e salada de alface e tomate com manjericão | |
| Sobremesa | Fruta da época | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 3ª feira | 20/nov | Ementa |
| Sopa | Creme de cebola1,3,5,6,7,8,11,12 | |
| Prato principal | Caril de peru com massa espiral e cenoura raspada1,3 | |
| Prato vegetariano | Caril de tofu com massa espiral salteada com cenoura, espinafres e brócolos1,3,6 | |
| Sobremesa | Fruta da época | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 4ª feira | 21/nov | Ementa |
| Sopa | Creme lentilhas1,3,5,6,7,8, 11, 12 | |
| Prato principal | Solha à Brás com azeitonas e alho-francês e salada de alface3,4 | |
| Prato vegetariano | Alho-francês gratinado com batata palha, salada de alface e cenoura | |
| Sobremesa | Fruta da época | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 5ª feira | 22/nov | Ementa |
| Sopa | Creme de couve-flor e cenoura1,3,5,6,7,8,12 | |
| Prato principal | Bifinhos de porco de cebolada com massa espiral e curgete salteada1,3 | |
| Prato vegetariano | Salteado de legumes (curgete, couve-de-bruxelas e alho-francês) e feijão manteiga com massa espiral1,3 | |
| Sobremesa | Fruta da época | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 6ª feira | 23/nov | Ementa |
| Sopa | Creme de ervilhas1,3,5,6,7,8,12 | |
| Prato principal | Cubos de salmão em sêmola de milho com arroz de ervas aromáticas e pepino4 | |
| Prato vegetariano | Estufado de lentilhas com arroz de ervas aromáticas e pepino1,6,8,11 | |
| Sobremesa | Fruta da época ou mousse de chocolate1,3,6,7,8,12 | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 2ª feira | 26/nov | Ementa |
| Sopa | Creme de grão e couve-flor1,3,5,6,7,8,12 | |
| Prato principal | Hambúrguer de aves com arroz de tomate e couve branca salteada1,6 | |
| Prato vegetariano | Hambúrguer de cogumelos no forno com arroz de tomate e couve branca salteada1,3,6,7,9,10 | |
| Sobremesa | Fruta da época | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 3ª feira | 27/nov | Ementa |
| Sopa | Creme de brócolos1,3,5,6,7,8,11,12 | |
| Prato principal | Bolonhesa de atum com vegetais (cebola, tomate e pimento) com esparguete polvilhada com salsa picada1,3,4 | |
| Prato vegetariano | Bolonhesa de lentilhas com vegetais (cebola, tomate e pimento) com esparguete polvilhada com salsa picada1,3,6,8,11 | |
| Sobremesa | Fruta da época | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 4ª feira | 28/nov | Ementa |
| Sopa | Creme feijão branco e espinafres1,3,5,6,7,8, 11, 12 | |
| Prato principal | Pá de porco assada com arroz de açafrão e salada de tomate | |
| Prato vegetariano | Arroz de açafrão com ervilhas, cogumelos, cenoura e salada de tomate | |
| Sobremesa | Fruta da época | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 5ª feira | 29/nov | Ementa |
| Sopa | Creme de alho-francês1,3,5,6,7,8,12 | |
| Prato principal | Macarrão de pescada com molho branco (azeite, amido de milho, leite e noz-moscada) gratinado e alface1,2,3,4,7 | |
| Prato vegetariano | Macarrão com feijão preto e curgete com salada de alface1,3 | |
| Sobremesa | Fruta da época ou iogurte7 | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 6ª feira | 30/nov | Ementa |
| Sopa | Creme de legumes1,3,5,6,7,8,12 | |
| Prato principal | Jardineira de frango (batata, cenoura e ervilhas) | |
| Prato vegetariano | Jardineira de soja (batata, cenoura e ervilhas)6 | |
| Sobremesa | Fruta da época | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
|
Alergénios |
||||||
|
1 Cereais que contêm glúten |
2 Crustáceos |
3 Ovos |
4 Peixes |
5 Amendoins |
6 Soja |
7 Leite |
|
8 Frutos de casca rija |
9 Aipo |
10 Mostarda |
11 Sementes de sésamo |
12 Dióxido de enxofre e sulfitos |
13 Tremoço |
14 Moluscos |