A alimentação saudável é um fator essencial para a saúde, para o crescimento e desenvolvimento intelectual das nossas crianças.
É preocupação da Câmara Municipal de Matosinhos que o almoço servido nos nossos Jardins de infância e Escolas do 1º Ciclo do Ensino Básico constitua uma refeição equilibrada, completa e variada.
Neste sentido, todas as ementas escolares são previamente avaliadas de forma a garantir refeições com toda a qualidade nutricional.
Para que os hábitos alimentares saudáveis sejam adquiridos e praticados pelas nossas crianças é indispensável a cooperação entre a Escola e a Família.
É nesta perspetiva que a Câmara Municipal de Matosinhos disponibiliza online as ementas escolares, facilitando o acesso à informação relativa à composição da refeição servida na escola e permitindo que os pais em casa possam complementar corretamente a alimentação das crianças.
É preocupação da Câmara Municipal de Matosinhos que o almoço servido nos nossos Jardins de infância e Escolas do 1º Ciclo do Ensino Básico constitua uma refeição equilibrada, completa e variada.
Neste sentido, todas as ementas escolares são previamente avaliadas de forma a garantir refeições com toda a qualidade nutricional.
Para que os hábitos alimentares saudáveis sejam adquiridos e praticados pelas nossas crianças é indispensável a cooperação entre a Escola e a Família.
É nesta perspetiva que a Câmara Municipal de Matosinhos disponibiliza online as ementas escolares, facilitando o acesso à informação relativa à composição da refeição servida na escola e permitindo que os pais em casa possam complementar corretamente a alimentação das crianças.
OUTUBRO
| 2ª feira | 02/out | Ementa |
| Sopa | Creme de cebola | |
| Prato principal | Salada quente de atum com arroz, milho, ervilhas e salada de alface | |
| Prato vegetariano | Arroz salteado com milho, ervilhas e cogumelos e salada de alface | |
| Sobremesa | Fruta da época | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 3ª feira | 03/out | Ementa |
| Sopa | Creme de lentilhas | |
| Prato principal | Perninha de frango de tomatada com massa fusilli e couve salteada | |
| Prato vegetariano | Seitan de tomatada com massa fusilli e couve salteada | |
| Sobremesa | Fruta da época | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 4ª feira | 04/out | Ementa |
| Sopa | Creme de couve galega | |
| Prato principal | Calamares no forno com arroz de feijão e repolho malandro | |
| Prato vegetariano | Curgete grelhada com arroz de feijão e repolho malandro | |
| Sobremesa | Fruta da época | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 5ª feira | 05/out | Ementa |
| Sopa | FERIADO | |
| Prato principal | ||
| Prato vegetariano | ||
| Sobremesa | ||
| Bebida | ||
| 6ª feira | 06/out | Ementa |
| Sopa | Creme de brócolos | |
| Prato principal | Cubos de salmão em sêmola de milho com arroz de ervilhas e salada de alface | |
| Prato vegetariano | Estufado de lentilhas e cogumelos com arroz de ervilhas e salada de alface | |
| Sobremesa | Fruta da época ou mousse de chocolate | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 2ª feira | 02/out | Ementa |
Sabia que… as lentilhas pertencem ao grupo das leguminosas da roda dos alimentos? São muito ricas em fibra e em vitaminas e minerais.
| 2ª feira | 09/out | Ementa |
| Sopa | Creme de feijão branco e cenoura | |
| Prato principal | Ovos mexidos com cogumelos, arroz de cenoura e gomos de tomate | |
| Prato vegetariano | Seitan salteado com cebola e cogumelos, arroz de cenoura e gomos de tomate | |
| Sobremesa | Fruta da época | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 3ª feira | 10/out | Ementa |
| Sopa | Creme de ervilhas | |
| Prato principal | Massa de bacalhau com feijão-verde | |
| Prato vegetariano | Massa de legumes (beringela, tomate e cebola) e feijão manteiga | |
| Sobremesa | Fruta da época | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 4ª feira | 11/out | Ementa |
| Sopa | Creme de couve-flor | |
| Prato principal | Picadinho de vaca estufada com puré e salada de alface, couve-roxa e milho | |
| Prato vegetariano | Empadão de grão com legumes (alho-francês, pimento e curgete) com salada de alface, couve-roxa e milho | |
| Sobremesa | Fruta da época | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 5ª feira | 12/out | Ementa |
| Sopa | Creme de feijão vermelho e vegetais | |
| Prato principal | Tirinhas de pota panadas com arroz de tomate e salada de alface e pepino | |
| Prato vegetariano | Tirinhas de tofu com arroz de tomate e salada de alface e pepino | |
| Sobremesa | Fruta da época ou iogurte de aromas | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 6ª feira | 13/out | Ementa |
| Sopa | Sopa de alho-francês (legumes inteiros) | |
| Prato principal | Perna de peru estufada fatiada com massa cotovelos e hortaliça salteada | |
| Prato vegetariano | Lasanha de legumes (pimentos, ervilhas, cebola, curgete e cenoura) com hortaliça salteada | |
| Sobremesa | Fruta da época | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
Sabia que… Os ovos são alimentos ricos em proteínas completas? São ainda excelentes fontes de vitaminas do complexo B, vitamina A, D e E e, ainda, minerais.
| 2ª feira | 16/out | Ementa |
| Sopa | Creme de grão com espinafres | |
| Prato principal | Barrinhas de pescada no forno com arroz de tomate e couves-de-bruxelas salteadas | |
| Prato vegetariano | Hambúrguer vegetariano com arroz de tomate e couves-de-bruxelas salteadas | |
| Sobremesa | Fruta da época | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 3ª feira | 17/out | Ementa |
| Sopa | Sopa de couve branca (legumes inteiros) | |
| Prato principal | Peru estufado com batata, ervilhas e cenoura | |
| Prato vegetariano | Estufado de batata, ervilhas e cenoura | |
| Sobremesa | Fruta da época | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 4ª feira | 18/out | Ementa |
| Sopa | Creme de legumes | |
| Prato principal | Bolonhesa de atum com vegetais (cebola, tomate e pimento vermelho) e esparguete polvilhada de salsa picada | |
| Prato vegetariano | Bolonhesa de soja com vegetais (cebola, tomate e pimento vermelho) e esparguete polvilhada de salsa picada | |
| Sobremesa | Fruta da época | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 5ª feira | 19/out | Ementa |
| Sopa | Creme de couve-flor e cenoura | |
| Prato principal | Arroz de frango com salada de alface, couve-roxa e milho | |
| Prato vegetariano | Estufado de feijão vermelho com brócolos, cenoura e cogumelos com arroz e salada de alface, couve-roxa e milho | |
| Sobremesa | Fruta da época | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 6ª feira | 20/out | Ementa |
| Sopa | Creme de feijão branco | |
| Prato principal | Lombinhos de salmão assados com salada de batata, curgete, cebola, cenoura e alho-francês salteados | |
| Prato vegetariano | Tofu salteado com batata palha, alho-francês e cenoura raspada | |
| Sobremesa | Fruta da época ou sobremesa de morango | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
Sabia que… os espinafres têm poucas calorias, mas são muito ricos nutricionalmente? Possuem muitas vitaminas e minerais, destacando-se o ácido fólico e o potássio.
| 2ª feira | 23/out | Ementa |
| Sopa | Creme de abóbora | |
| Prato principal | Almôndegas de vaca estufadas com esparguete e cenoura raspada | |
| Prato vegetariano | Salsichas vegetarianas com esparguete e cenoura raspada | |
| Sobremesa | Fruta da época | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 3ª feira | 24/out | Ementa |
| Sopa | Creme de feijão branco e cenoura | |
| Prato principal | Filetes de pescada no forno com molho de orégãos, arroz de tomate e feijão-verde | |
| Prato vegetariano | Estufado de lentilhas e cenoura com arroz de tomate e feijão-verde | |
| Sobremesa | Fruta da época | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 4ª feira | 25/out | Ementa |
| Sopa | Creme de brócolos | |
| Prato principal | Peru estufado fatiado com massa espiral e couves-de-bruxelas salteadas | |
| Prato vegetariano | Feijão catarino estufado com cogumelos, massa espiral e couves-de-bruxelas salteadas | |
| Sobremesa | Fruta da época | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 5ª feira | 26/out | Ementa |
| Sopa | Creme de ervilhas | |
| Prato principal | Bacalhau à Gomes de Sá e salada de alface e cebola | |
| Prato vegetariano | Salteado de batata e grão, brócolos e cenoura com salada de alface e cebola | |
| Sobremesa | Fruta da época ou iogurte | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 6ª feira | 27/out | Ementa |
| Sopa | Sopa de juliana de legumes (legumes inteiros) | |
| Prato principal | Frango assado com arroz de ervilhas e repolho salteado | |
| Prato vegetariano | Arroz de ervilhas com legumes salteados (repolho, alho-francês e pimentos) | |
| Sobremesa | Fruta da época | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
Sabia que… As ervilhas constituem uma fonte de proteína vegetal, tornando-se uma boa alternativa para os vegetarianos?
| 2ª feira | 30/out | Ementa |
| Sopa | Sopa de couve branca (legumes inteiros) | |
| Prato principal | Tesourinhos de peixe no forno com arroz branco e gomos de tomate com orégãos | |
| Prato vegetariano | Gratinado de legumes (curgete, cebola, brócolos e alho-francês) com arroz branco | |
| Sobremesa | Fruta da época | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 3ª feira | 31/out | Ementa |
| Sopa | Creme de feijão vermelho e couve | |
| Prato principal | Strogonoff de frango com esparguete e cenoura raspada | |
| Prato vegetariano | Esparguete com grão-de-bico, molho de tomate e cenoura raspada | |
| Sobremesa | Fruta da época | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 4ª feira | 01/nov | Ementa |
| Sopa | FERIADO | |
| Prato principal | ||
| Prato vegetariano | ||
| Sobremesa | ||
| Bebida | ||
| 5ª feira | 02/nov | Ementa |
| Sopa | Creme de couve-flor | |
| Prato principal | Carne à jardineira (batata, ervilhas e cenoura) | |
| Prato vegetariano | Jardineira de soja (batata, ervilhas e cenoura) | |
| Sobremesa | Fruta da época | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 6ª feira | 03/nov | Ementa |
| Sopa | Creme de lentilhas e espinafres | |
| Prato principal | Lombinhos de salmão no forno com massa cotovelos salteada com alho-francês e cebola | |
| Prato vegetariano | Massa de cotovelos salteada com alho-francês, cebola e feijão preto | |
| Sobremesa | Fruta da época ou gelatina de morango | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
Sabia que… o tomate é muito rico em licopeno, um pigmento que lhe confere a cor vermelha e que possui propriedades antioxidantes?
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Alergénios |
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1 Cereais que contêm glúten |
2 Crustáceos |
3 Ovos |
4 Peixes |
5 Amendoins |
6 Soja |
7 Leite |
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8 Frutos de casca rija |
9 Aipo |
10 Mostarda |
11 Sementes de sésamo |
12 Dióxido de enxofre e sulfitos |
13 Tremoço |
14 Moluscos |