A alimentação saudável é um fator determinante da saúde, do crescimento e do desenvolvimento das nossas crianças. Por esse motivo, é preocupação da Câmara Municipal de Matosinhos que o almoço servido nos Jardins de infância e Escolas do 1.º Ciclo do Ensino Básico constitua uma refeição equilibrada, completa e variada.
Além disso, para que os hábitos alimentares saudáveis sejam adquiridos e praticados pelas nossas crianças é indispensável a cooperação entre a Escola e a Família, e é nesta perspetiva que a Câmara Municipal de Matosinhos disponibiliza online as informações relativas às refeições escolares, bem como as ementas mensais, de modo a que os pais possam complementar corretamente a alimentação diária das crianças.
Além disso, para que os hábitos alimentares saudáveis sejam adquiridos e praticados pelas nossas crianças é indispensável a cooperação entre a Escola e a Família, e é nesta perspetiva que a Câmara Municipal de Matosinhos disponibiliza online as informações relativas às refeições escolares, bem como as ementas mensais, de modo a que os pais possam complementar corretamente a alimentação diária das crianças.
Orientações sobre as Refeições Escolares 2018/2019
Educação pré-escolar e 1.º ciclo do Ensino Básico
Educação pré-escolar e 1.º ciclo do Ensino Básico
Ficha de Sinalização de Ementas Específicas
Ano letivo 2018/2019
Ano letivo 2018/2019
SETEMBRO
| 2ª feira | 17/set | Ementa |
| Sopa | Creme de abóbora1,3,5,6,7,8,12 | |
| Prato principal | Almôndegas de vaca estufadas com esparguete e cenoura raspada1,3,6,12 | |
| Prato vegetariano | Salsichas vegetarianas com esparguete, couves-de-bruxelas e cenoura raspada1,6 | |
| Sobremesa | Fruta da época | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 3ª feira | 18/set | Ementa |
| Sopa | Creme de brócolos1,3,5,6,7,8,12 | |
| Prato principal | Filete de solha no forno, com molho de limão e coentros, arroz de tomate e feijão-verde salteado4 | |
| Prato vegetariano | Estufado de lentilhas com legumes (feijão-verde, pimento vermelho, cenoura e coentros) e arroz de tomate1,6,8,11 | |
| Sobremesa | Fruta da época | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 4ª feira | 19/set | Ementa |
| Sopa | Creme de feijão-branco e cenoura1,3,5,6,7,8,12 | |
| Prato principal | Peru estufado fatiado, com massa espiral e couves-de-bruxelas salteadas1,3 | |
| Prato vegetariano | Cogumelos estufados com couves-de-bruxelas e brócolos, com massa espiral1,3 | |
| Sobremesa | Fruta da época | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 5ª feira | 20/set | Ementa |
| Sopa | Creme de ervilhas1,3,5,6,7,8,12 | |
| Prato principal | Lascas de bacalhau salteadas com alho, cebola, azeitonas, salsa, batata laminada e ovo3,4 | |
| Prato vegetariano | Batata laminada salteada com grão-de-bico, azeitonas, espinafres e salsa | |
| Sobremesa | Fruta da época ou iogurte de aromas7 | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 6ª feira | 21/set | Ementa |
| Sopa | Creme de legumes1,3,5,6,7,8,12 | |
| Prato principal | Feijoada (pá de porco, feijão preto, cenoura, lombarda) com arroz branco | |
| Prato vegetariano | Feijoada vegetariana (feijão preto, cenoura, lombarda) com arroz branco | |
| Sobremesa | Fruta da época | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 2ª feira | 24/set | Ementa |
| Sopa | Creme de couve branca1,3,5,6,7,8,12 | |
| Prato principal | Feijão-frade com atum, ovo e molho verde (azeite, limão, salsa e cebola) e cenoura raspada3,4,12 | |
| Prato vegetariano | Feijão-frade com cogumelos, molho verde (azeite, limão, salsa e cebola) e cenoura raspada12 | |
| Sobremesa | Fruta da época | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 3ª feira | 25/set | Ementa |
| Sopa | Creme de lentilhas e espinafres1,3,5,6,7,8,11,12 | |
| Prato principal | Perninhas de frango assadas com alecrim, com esparguete e salada de tomate1,3 | |
| Prato vegetariano | Legumes assados (brócolos, couve-flor e ervilhas) com alecrim, com esparguete e salada de tomate1 | |
| Sobremesa | Fruta da época | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 4ª feira | 26/set | Ementa |
| Sopa | Creme de feijão-verde1,3,5,6,7,8,12 | |
| Prato principal | Filete de solha em sêmola de milho no forno, com arroz de tomate e brócolos salteados4 | |
| Prato vegetariano | Feijão estufado com arroz de tomate e brócolos salteados | |
| Sobremesa | Fruta da época | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 5ª feira | 27/set | Ementa |
| Sopa | Creme de couve-flor1,3,5,6,7,8,12 | |
| Prato principal | Rojõezinhos estufados com batata aos cubos e alface5,6 | |
| Prato vegetariano | Rojõezinhos de seitan estufados com batata aos cubos e alface1,5,6 | |
| Sobremesa | Fruta da época | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
| 6ª feira | 28/set | Ementa |
| Sopa | Creme de feijão vermelho e couve1,3,5,6,7,8,12 | |
| Prato principal | Lombinhos de salmão no forno com massa cotovelos salteada com feijão-verde1,3,4 | |
| Prato vegetariano | Estufado de cogumelos com feijão-verde e massa cotovelos1,3 | |
| Sobremesa | Fruta da época ou gelatina de morango1,3,6,7,8,12 | |
| Bebida | Água | |
| Pão de mistura | ||
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Alergénios |
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1 Cereais que contêm glúten |
2 Crustáceos |
3 Ovos |
4 Peixes |
5 Amendoins |
6 Soja |
7 Leite |
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8 Frutos de casca rija |
9 Aipo |
10 Mostarda |
11 Sementes de sésamo |
12 Dióxido de enxofre e sulfitos |
13 Tremoço |
14 Moluscos |