SnackShak do Mercado, inaugurar em tempos em pandemia
O SnackShack do Mercado é o mais recente espaço de restauração sedeado no Mercado Municipal de Matosinhos, com uma oferta diversificada em pratos e doces caseiros. Para os apreciadores de café têm o tradicional cimbalino, o fredo ao estilo grego, o irish coffee, entre outros. Sumos e batidos naturais e smoothies cremosos são algumas das propostas coloridas e cheias de sabor que caraterizam a oferta deste negócio que acabou por inaugurar em tempos de pandemia.
Um novo negócio que tinha como data de inauguração o dia 13 de março, uma semana antes da declaração de Estado de Emergência. Apesar deste início inesperado, não hesitaram em se reorganizar para poderem arrancar com o negócio, de forma diferente da que tinham planeado. E foi assim que fizeram um contrato com a Uber Eats para garantir um sistema de entrega ao domicílio, iniciando a atividade também em modo take-away.
De acordo com um dos proprietários, neste momento têm como principais clientes os operadores e funcionários do Mercado mas já começaram também a ser contactados por alguns clientes. Estão cientes que o crescimento vai ser lento mas estão confiantes. Ficarem fechados nunca foi uma opção.