Ementa Mensal

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A Câmara Municipal de Matosinhos disponibiliza a todas as crianças da educação pré-escolar e alunos/as do ensino básico e secundário o serviço de refeições escolares (almoço).

Sendo a alimentação um dos principais determinantes na saúde das populações e considerando o seu papel preponderante no desempenho escolar, é preocupação da Câmara Municipal de Matosinhos o fornecimento de refeições escolares nutricionalmente equilibradas, completas e variadas a todas as crianças da educação pré-escolar, alunos/as do 1º, 2.º e 3.º ciclo do ensino básico e alunos/as do ensino secundário.

EMENTA DE OUTUBRO

Download - Ementa de Outubro (detalhada)

NOTA: a ementa poderá sofrer alterações por motivos alheios à Autarquia (ex: greves).

SEGUNDA	30 DE SETEMBRO
Sopa	Sopa de curgete^7,12
Ementa geral	Lasanha (carne de vaca picada, folhas de lasanha, tomate, molho bechamel e queijo) com feijão-verde salteado^1,3,6,7
Ementa vegetariana	Hambúrguer de feijão com esparguete e feijão-verde salteado^{1,3,6,7,8,11,12,13}
Sobremesa	Fruta da época
TERÇA	01 DE OUTUBRO
Sopa	Sopa de ervilhas e cenoura^7,12
Ementa geral	Filetes de pescada no forno com molho de cenoura, arroz e salada de alface e tomate^2,4
Ementa vegetariana	Estufado de grão (grão-de-bico, cenoura, couve, pimento) com arroz e salada de alface e tomate
Sobremesa	Fruta da época ou iogurte⁷
QUARTA	02 DE OUTUBRO
Sopa	Sopa de couve-flor^7,12
Ementa geral	Jardineira de peru (peru estufado com batata, cenoura e ervilhas)
Ementa vegetariana	Jardineira de soja (peru estufado com batata, cenoura e ervilhas)⁶
Sobremesa	Fruta da época
QUINTA	03 DE OUTUBRO
Sopa	Sopa de grão e abóbora^7,12
Ementa geral	Bolonhesa de atum (atum estufado com alho-francês, pimento vermelho, salsa e esparguete)^1,4,6,10
Ementa vegetariana	Bolonhesa de lentilhas (lentilhas estufadas com alho-francês, pimento vermelho, salsa e esparguete)^1,6,8,10,11
Sobremesa	Fruta da época
SEXTA	04 DE OUTUBRO
Sopa	Sopa de repolho^7,12
Ementa geral	Panados de frango com arroz e salada de alface e pepino^{1,3,6,7,10,11}
Ementa vegetariana	Estufado de feijão branco (feijão branco, cenoura, tomate, curgete) com arroz e salada de alface e pepino
Sobremesa	Fruta da época

SEGUNDA	07 DE OUTUBRO
Sopa	Sopa de couve galega^7,12
Ementa geral	Empadão de arroz de cavala com salada de alface e tomate^4,6
Ementa vegetariana	Empadão de arroz de soja com salada de alface e tomate^6,7
Sobremesa	Fruta da época
TERÇA	08 DE OUTUBRO
Sopa	Sopa de curgete e abóbora^7,12
Ementa geral	Massa à lavrador (carne de porco estufada, macarrão, feijão, cenoura e couve)^1,3
Ementa vegetariana	Massa à lavrador vegetariana (macarrão, feijão, cenoura e couve)^1,6
Sobremesa	Fruta da época
QUARTA	09 DE OUTUBRO
Sopa	Sopa de feijão branco e alho-francês^7,12
Ementa geral	Bacalhau à Brás (bacalhau, alho-francês, cebola, ovo, batata, azeitonas e salsa) com feijão-verde salteado^3,4
Ementa vegetariana	Grão à Brás (grão-de-bico, alho-francês, cebola, batata, açafrão, azeitonas e salsa) com feijão-verde salteado
Sobremesa	Fruta da época
QUINTA	10 DE OUTUBRO
Sopa	Sopa de alface^7,12
Ementa geral	Tirinhas de peru salteadas com cogumelos, esparguete e salada de tomate e pepino^1,6,10
Ementa vegetariana	Ervilhas estufadas com tomate, cenoura e pimento, com esparguete e salada de tomate e pepino^1,6
Sobremesa	Fruta da época
SEXTA	11 DE OUTUBRO
Sopa	Sopa de grão e brócolos^7,12
Ementa geral	Douradinhos de pescada com arroz de tomate e cenoura raspada^1,2,3,4,7,14
Ementa vegetariana	Arroz caldoso de tomate, feijão e couve com cenoura raspada
Sobremesa	Fruta da época ou gelatina^1,3,6,7,8,12

SEGUNDA	14 DE OUTUBRO
Sopa	Sopa de alho-francês^7,12
Ementa geral	Hambúrguer de aves no forno com esparguete e brócolos salteados^1,6,10,12
Ementa vegetariana	Hambúrguer de grão-de-bico com esparguete e brócolos salteados^1,6
Sobremesa	Fruta da época
TERÇA	15 DE OUTUBRO
Sopa	Sopa de grão e cenoura^7,12
Ementa geral	Filetes de pescada no forno em cama de alho-francês com arroz de tomate e cenoura raspada^2,4
Ementa vegetariana	Hambúrguer de feijão com arroz de tomate e cenoura raspada^{1,3,6,7,8,11,12,13}
Sobremesa	Fruta da época
QUARTA	16 DE OUTUBRO \| DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO
Sopa	Sopa de agrião^7,12
Ementa geral	Empadão de frango (carne picada de frango estufada, puré de batata) com salada de alface e pepino^3,7,12
Ementa vegetariana	Picadinho de soja estufado com puré de batata e salada de alface e pepino⁶
Sobremesa	Fruta da época
QUINTA	17 DE OUTUBRO
Sopa	Sopa de feijão e couve^7,12
Ementa geral	Lasanha de atum (atum, alho-francês, tomate, folhas de lasanha, molho bechamel e queijo) com feijão-verde^1,3,4,6,7
Ementa vegetariana	Estufado de lentilhas e legumes (tomate, cenoura e espinafres) com esparguete e feijão-verde^1,6,8,10,11
Sobremesa	Fruta da época ou iogurte
SEXTA	18 DE OUTUBRO
Sopa	Sopa de abóbora^7,12
Ementa geral	Chilli (carne de vaca picada estufada com pimento vermelho, tomate e feijão) com arroz e cenoura raspada
Ementa vegetariana	Chilli vegetariano (estufado de pimento vermelho, tomate e feijão) com arroz e cenoura raspada
Sobremesa	Fruta da época

SEGUNDA	21 DE OUTUBRO
Sopa	Sopa de feijão-verde^7,12
Ementa geral	Tirinhas de pota panadas no forno com arroz de tomate e salada de alface e cenoura^{1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14}
Ementa vegetariana	Tirinhas de tofu panadas no forno com arroz de tomate e salada de alface e cenoura^{1,3,5,6,7,8,9,10,11,12,13}
Sobremesa	Fruta da época
TERÇA	22 DE OUTUBRO
Sopa	Sopa de grão e espinafres^7,12
Ementa geral	Frango estufado com esparguete e feijão-verde^1,6,10
Ementa vegetariana	Ervilhas estufadas pimento vermelho e cenoura, esparguete e feijão-verde^1,6
Sobremesa	Fruta da época
QUARTA	23 DE OUTUBRO
Sopa	Sopa de brócolos^7,12
Ementa geral	Bacalhau com natas (bacalhau, alho-francês, batata, natas) com salada de alface e pepino^4,5,6,7
Ementa vegetariana	Legumes assados com grão (grão, abóbora, curgete e beringela), batata aos cubos e salada de alface e pepino
Sobremesa	Fruta da época ou gelatina^1,3,6,7,8,12
QUINTA	24 DE OUTUBRO
Sopa	Sopa de cenoura^7,12
Ementa geral	Costeletas de porco com arroz branco, feijão preto e salada de tomate
Ementa vegetariana	Feijão preto estufado com couve e cenoura, arroz branco e salada de tomate
Sobremesa	Fruta da época
SEXTA	25 DE OUTUBRO
Sopa	Sopa de feijão branco e abóbora^7,12
Ementa geral	Massa de salmão (massa lacinhos com salmão lascado, alho-francês, molho de tomate) com cenoura raspada^1,4
Ementa vegetariana	Feijão-frade estufado com abóbora, tomate e alho-francês com massa lacinhos e cenoura raspada^1,6
Sobremesa	Fruta da época

SEGUNDA	28 DE OUTUBRO
Sopa	Sopa de curgete^7,12
Ementa geral	Empadão de arroz e carne (carne de vaca picada) com salada de alface e tomate
Ementa vegetariana	Empadão de arroz e soja com salada de alface e tomate^6,7
Sobremesa	Fruta da época
TERÇA	29 DE OUTUBRO
Sopa	Sopa de grão e abóbora^7,12
Ementa geral	Massinha caldosa de tamboril (massa cotovelinhos, tamboril, tomate) com cenoura raspada^1,4,6,10
Ementa vegetariana	Almôndegas de lentilhas com massa cotovelinhos e cenoura raspada^1,6,8,10,11
Sobremesa	Fruta da época
QUARTA	30 DE OUTUBRO
Sopa	Sopa de repolho^7,12
Ementa geral	Ovos mexidos com arroz primavera (ervilhas, cenoura, milho) e salada de alface e pepino³
Ementa vegetariana	Hambúrguer de grão com arroz primavera (ervilhas, cenoura, milho) e salada de alface e pepino¹
Sobremesa	Fruta da época ou iogurte⁷
QUINTA	31 DE OUTUBRO
Sopa	Sopa de ervilhas e cenoura^7,12
Ementa geral	Massa de atum gratinada (massa espiral, atum, molho de tomate e queijo) com cenoura raspada^1,4,6,7,10
Ementa vegetariana	Massa espiral com feijão, molho de tomate e curgete com cenoura raspada^1,6
Sobremesa	Fruta da época

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Conteúdo atualizado em2024/10/0410:40

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