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C.M Matosinhos

Ementa Mensal

EducaçãoEmentaMensalEmenta
A alimentação saudável é um fator essencial para a saúde, para o crescimento e desenvolvimento intelectual das nossas crianças.
É preocupação da Câmara Municipal de Matosinhos que o almoço servido nos nossos Jardins de infância e Escolas do 1º Ciclo do Ensino Básico constitua uma refeição equilibrada, completa e variada.
Neste sentido, todas as ementas escolares são previamente avaliadas de forma a garantir refeições com toda a qualidade nutricional.
Para que os hábitos alimentares saudáveis sejam adquiridos e praticados pelas nossas crianças é indispensável a cooperação entre a Escola e a Família.
É nesta perspetiva que a Câmara Municipal de Matosinhos disponibiliza online as ementas escolares, facilitando o acesso à informação relativa à composição da refeição servida na escola e permitindo que os pais em casa possam complementar corretamente a alimentação das crianças.

FEVEREIRO

5ª feira 01/fev Ementa
Sopa Creme ervilhas1,5,6,7,8,12
Prato principal Bacalhau à Gomes de Sá c/ salada de alface e cebola3,4
Prato vegetariano Salteado de batata e grão, brócolos e cenoura com salada de alface e cebola
Sobremesa Fruta da época ou iogurte7
Bebida Água
  Pão de mistura
6ª feira 02/fev Ementa
Sopa Sopa de juliana de legumes (legumes inteiros)1,5,6,7,8,12
Prato principal Frango assado com arroz de ervilhas e repolho salteado
Prato vegetariano Arroz de ervilhas com legumes salteados (repolho, alho-francês e pimentos)
Sobremesa Fruta da época
Bebida Água
  Pão de mistura

Sabia que… O alho-francês possui uma elevada quantidade de vitamina C e ácido fólico, ambos com muitos benefícios para a saúde?

2ª feira 05/fev Ementa
Sopa Sopa de couve branca1,5,6,7,8,12
Prato principal Tesourinhos de peixe no forno com arroz branco e gomos de tomate com orégãos1,2,3,4,5,6,7,9,12,14
Prato vegetariano Gratinado de legumes (curgete, cebola, brócolos e alho-francês) com arroz branco
Sobremesa Fruta da época
Bebida Água
  Pão de mistura
3ª feira 06/fev Ementa
Sopa Creme de feijão vermelho e couve1,5,6,7,8,12
Prato principal Strogonoff de frango com esparguete e cenoura raspada1,3
Prato vegetariano Esparguete com grão-de-bico, molho de tomate e cenoura raspada1,3
Sobremesa Fruta da época
Bebida Água
  Pão de mistura
4ª feira 07/fev Ementa
Sopa Creme de couve-flor1,5,6,7,8,12
Prato principal Carne à jardineira (batata, ervilha e cenoura)
Prato vegetariano Arroz de brócolos e feijão vermelho com tirinhas de pimento vermelho
Sobremesa Fruta da época
Bebida Água
  Pão de mistura
5ª feira 08/fev Ementa
Sopa Creme de couve-flor1,5,6,7,8,12
Prato principal Carne à jardineira (batata, ervilha e cenoura)
Prato vegetariano Jardineira de soja (batata, ervilhas e cenoura)6
Sobremesa Fruta da época 
Bebida Água
  Pão de mistura
6ª feira 09/fev Ementa
Sopa Creme de lentilhas e espinafres1,5,6,7,8,12
Prato principal Feijoada carnavalesca (pá de porco, feijão preto, cenoura, lombarda) com arroz branco
Prato vegetariano Estufado de feijão preto com cenoura e lombarda e arroz branco
Sobremesa Fruta da época ou gelatina de morango1,3,6,7,8,12
Bebida Água
  Pão de mistura

Sabia que… Os brócolos são uma boa fonte de cálcio?

2ª feira 12/fev Ementa
Sopa Creme de grão com espinafres1,5,6,7,8,12
Prato principal Hambúrguer de aves grelhado com arroz de tomate e cogumelos1,6
Prato vegetariano Hambúrguer de cogumelos grelhado com arroz de tomate e salada de alface e milho1,3,6,7,9,10
Sobremesa Fruta da época
Bebida Água
  Pão de mistura
3ª feira 13/fev Ementa
Sopa CARNAVAL
Prato principal
Prato vegetariano
Sobremesa
Bebida
 
4ª feira 14/fev Ementa
Sopa Creme de feijão-branco e couvecouve-galega1,5,6,7,8,12
Prato principal Empadão de atum com alho-francês e salada de alface1,3,4,5,6,7,8,12
Prato vegetariano Empadão de legumes (alho-francês, pimento, couve-flor e cenoura) e salada de alface
Sobremesa Fruta da época 
Bebida Água
  Pão de mistura
5ª feira 15/fev Ementa
Sopa Sopa de couve lombarda (legume inteiro)1,5,6,7,8,12
Prato principal Esparguete à bolonhesa com hortaliça salteada1,3
Prato vegetariano Bolonhesa de soja com hortaliça salteada1,3,6
Sobremesa Fruta da época ou maçã assada
Bebida Água
  Pão de mistura
6ª feira 16/fev Ementa
Sopa Creme de curgete1,5,6,7,8,12
Prato principal Filetes de pescada com molho de orégãos, arroz de ervilhas e gomos de tomate4
Prato vegetariano Arroz de ervilhas e cogumelos com gomos de tomate
Sobremesa Fruta da época 
Bebida Água
  Pão de mistura

Sabia que… A cebola é uma boa fonte de potássio e de fibra alimentar?

2ª feira 19/fev Ementa
Sopa Sopa de alho-francês (legume inteiro)1,5,6,7,8,12
Prato principal Calamares no forno com arroz de feijão vermelho e repolho salteado1,2,3,4,7,9,14
Prato vegetariano Curgete grelhada com arroz de feijão vermelho e repolho salteado
Sobremesa Fruta da época
Bebida Água
  Pão de mistura
3ª feira 20/fev Ementa
Sopa Creme de lentilhas1,5,6,7,8,12
Prato principal Perninha de frango de tomatada com massa fusilli e cenoura raspada1,3
Prato vegetariano Salada de massa espiral, alface, tomate, azeitonas e cenoura1,3
Sobremesa Fruta da época
Bebida Água
  Pão de mistura
4ª feira 21/fev Ementa
Sopa Creme de couve-flor e cenoura1,5,6,7,8,12
Prato principal Salada russa de atum (batata, ervilhas e cenoura) com milho e alface4
Prato vegetariano Salada de batata, ervilhas e cenoura, milho e alface
Sobremesa Fruta da época
Bebida Água
  Pão de mistura
5ª feira 22/fev Ementa
Sopa Creme de cebola1,5,6,7,8,12
Prato principal Massa à lavrador (macarronete, frango, carne de porco, feijão vermelho, couve e cenoura)1,3
Prato vegetariano Massa com feijão vermelho, couve e cenoura1,3
Sobremesa Fruta da época 
Bebida Água
  Pão de mistura
6ª feira 23/fev Ementa
Sopa Creme de ervilhas1,5,6,7,8,12
Prato principal Cubos de salmão em sêmola de milho com arroz de ervas aromáticas e pepino5
Prato vegetariano Estufado de lentilhas com arroz de ervas aromáticas e pepino
Sobremesa Fruta da época ou mousse de cholocate1,3,6,7,8,12
Bebida Água
  Pão de mistura

Sabia que… O pepino é maioritariamente constituído por água e, por isso, possui um baixo valor calórico?

2ª feira 26/fev Ementa
Sopa Creme de feijão vermelho e cenoura1,5,6,7,8,12
Prato principal Ovos mexidos com cogumelos, arroz de cenoura e gomos de tomate3
Prato vegetariano Salteado de cogumelos e cebola com arroz de cenoura e gomos de tomate
Sobremesa Fruta da época
Bebida Água
  Pão de mistura
3ª feira 27/fev Ementa
Sopa Creme de feijão-branco e couve1,5,6,7,8,12
Prato principal Bacalhau à espanhola com cenoura raspada4
Prato vegetariano Batata salteada com pimentos, cebola, espinafres e cenoura
Sobremesa Fruta da época
Bebida Água
  Pão de mistura
4ª feira 28/fev Ementa
Sopa Creme de couve galega1,5,6,7,8,12
Prato principal Pá de porco assada à fatia com massa tricolor e hortaliça salteada1,3
Prato vegetariano massa de legumes (pimentos, ervilhas, cebola, curgete e cenoura) com hortaliça salteada1,3
Sobremesa Fruta da época
Bebida Água
  Pão de mistura
5ª feira 01/mar Ementa
Sopa Creme de brócolos1,5,6,7,8,12
Prato principal Tirinhas de pota panadas com arroz de tomate malandro e alface1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14
Prato vegetariano Tirinhas de tofu panadas com arroz de tomate malandro e salada de alface1,3,5,6,8,9,10,11,12,13
Sobremesa Fruta da época
Bebida Água
  Pão de mistura
6ª feira 02/mar Ementa
Sopa Sopa de nabiças (legume inteiro)1,5,6,7,8,12
Prato principal Frango estufado com cogumelos, puré de batata e feijão-verde salteado1,3,5,6,7,8,12
Prato vegetariano Empadão de grão com legumes (cogumelos, pimentos, alho-francês e feijão-verde)1,3,5,6,7,8,12
Sobremesa Fruta da época ou iogurte7
Bebida Água
  Pão de mistura

Sabia que… O pimento é muito rico em vitamina A? É também uma boa fonte de potássio e tem um baixo valor calórico.

NOTA: No dia do desfile de Carnaval (quinta ou sexta-feira, dependendo da opção de cada escola), a ementa será “arroz de brócolos e cavala com tirinhas de pimento vermelho

 

Alergénios

1

Cereais que contêm glúten

2

Crustáceos

3

Ovos

4

Peixes

5

Amendoins

6

Soja

7

Leite

8

Frutos de casca rija

9

Aipo

10

Mostarda

11

Sementes de sésamo

12

Dióxido de enxofre e sulfitos

13

Tremoço

14

Moluscos